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产品名称: 仲博平台登录糖(应用)
产品编号:
规格: 20kg,25kg,60kg
材质: 100% 仲博平台登录糖
简介:
    仲博平台登录糖应用
 
    仲博平台登录糖应用范围:高级糖果、饼干、月饼、面包、烧腊、叉烧酱、果酱等食品。

用途 :

1. 甜味低 、低龋齿性、吸湿性小,常用于生产高档萨琪玛。

2. 仲博平台登录糖是一种低甜度淀粉糖,不易为细菌分解而产生酸,防止龋齿的发生;由于其粘度大、赋形性强、易上色和保香性强。 具有杂质少、色泽鲜艳、甜度纯正、香味浓等特点。 用于高档的硬糖生产中,有防止糖果吸湿发烊,可防止糖果返砂,又利于糖果的保存,并能增加糖果的韧性和强度,使糖果不易碎裂,又冲淡糖果的甜度的作用。

 

3. 具有较高的透明度和优良的抗结晶性及较高耐热性,用于果酱、月饼馅料等食品生产中;可防止蔗糖结晶,形成良好的体态,延长产品的货架期。

4. 由于仲博平台登录糖与水形成结合物,增强保水性,提高保香 性,降低水份活度,可控制粘合渗透性;而且色泽晶莹通透。常用于高档的化妆品生产中。


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