用途 ：

1. 甜味低 、低龋齿性、吸湿性小，常用于生产高档萨琪玛。

2. 仲博平台登录糖是一种低甜度淀粉糖，不易为细菌分解而产生酸，防止龋齿的发生；由于其粘度大、赋形性强、易上色和保香性强。 具有杂质少、色泽鲜艳、甜度纯正、香味浓等特点。 用于高档的硬糖生产中，有防止糖果吸湿发烊，可防止糖果返砂，又利于糖果的保存，并能增加糖果的韧性和强度，使糖果不易碎裂，又冲淡糖果的甜度的作用。

3. 具有较高的透明度和优良的抗结晶性及较高耐热性，用于果酱、月饼馅料等食品生产中；可防止蔗糖结晶，形成良好的体态，延长产品的货架期。

4. 由于仲博平台登录糖与水形成结合物，增强保水性，提高保香 性，降低水份活度，可控制粘合渗透性；而且色泽晶莹通透。常用于高档的化妆品生产中。