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产品名称: 仲博平台登录精(应用)
产品编号:
规格: 25kg
材质: 100% 仲博平台登录精
简介:
仲博平台登录提取物(仲博平台登录精)的应用
 
1.在麦片方面:
仲博平台登录精是一种天然的美拉德反应物质。在麦片生产中加入可产生诱人的焦香仲博平台登录味,仲博平台登录精含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素及矿物质,所以可增强麦片的营养成分。用量:10-15%
2.在巧克力调制品方面:
可可粉与仲博平台登录精的配合能产生一种很愉快的焦香气味。所以传统的巧克力饮品通常都会加入仲博平台登录精(如阿华田、好立克、美禄等),可赋予巧克力饮品独特的风味及营养成分。同样在巧克力糖果中加入仲博平台登录精,能增强巧克力的香气及更细腻的口感。
用量:20-25%
 
3.在牛奶、豆奶及冰淇淋方面:
有部分消费者会讨厌牛奶的膻味和豆奶的腥味,加入仲博平台登录精不但有矫味的作用,还使牛(豆)奶具有浓郁的麦香味,而且还强化了牛(豆)奶内的营养成分。用量:8-13%
         
 
4.在烘培食品方面:
      在西欧国家,饼干的制造通常都会加入仲博平台登录精,由于仲博平台登录精在高温下产生的美拉德反应,令饼干或糕点产生很诱人的香甜焦香味,尤其是梳打饼、全麦饼、消化饼等。
用量:0.5-3%
 
5.在调味料方面:
      可用于各种风味汤包的配料,还可用于烧烤酱类的配料,令调味料的风味更加丰富、浓郁。用量:5-15%
 
6.在啤酒酿造方面:
     仲博平台登录精实际上就是仲博平台登录提取物,可作为啤酒仲博娱乐官网手机版使用。是酿造啤酒生产过程中的中间产物,因此酒吧及啤酒制造商均可使用,可免去仲博平台登录糖化的工序,提高生产商的生产能力,令生产商节省设备及厂房成本。

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