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仲博平台登录糖知多D

    传统仲博平台登录糖是以大米、大仲博平台登录等粮食为原料,经自然发酵制成的糖类食品,是一种中国传统怀旧小食,是老少皆宜的食品。
传统仲博平台登录糖是一种天然的食品,有着食用价值之余,亦有其食疗功效,它性温味甘,与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。
但随着生产成本的提高和市场竞争激烈,大部分仲博平台登录糖生产企业为了节约成本,用淀粉和淀粉酶(化学合成)替代了大米和大仲博平台登录生产仲博平台登录糖。虽然外观上跟传统大米仲博平台登录糖差不多,但风味和食疗功效就大相径庭,区别在于:
1、大米中含有蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,大仲博平台登录中含有蛋白质10%以上,蛋白质和脂肪是主要的香气来源,因此传统的大米仲博平台登录糖具有浓郁的仲博平台登录糖香气;反观淀粉经过深加工,所含的蛋白质小于0.6%脂肪小于0.2%,而且需要添加化学合成的淀粉酶进行发酵,因此淀粉仲博平台登录糖只有淀粉固有的气味,没有仲博平台登录糖的香气。
2、中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为五谷之首,而仲博平台登录可用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汁郁积,乳房胀痛,妇女断乳,肝郁胁痛,肝胃气痛,因此大米仲博平台登录糖有着食用价值之余,亦有润肺,生津,去燥等的食疗功效 ;反观淀粉没有相关的医用功效,因此淀粉仲博平台登录糖不存在有食疗功效。
    因此,消费者在购买仲博平台登录糖产品时,请留意产品标签的配料栏,认准标注有“大米、仲博平台登录”,并且打开产品包装后有清香宜人的仲博平台登录糖香气,这才是正宗的传统大米仲博平台登录糖。


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